Home - Sonne

Der Persönliche Lieblingsplatz im Schwarzwald

Echt – licht, leicht, lässig und ein bisschen luxuriös Sommerfrische ist an keine Jahreszeit gebunden aber an einen Ort, der für eine Zeit Heimat wird. Das GASThaus in Blasiwald.

Die Sonne ist heimelig, modern und individuell – und das zu jeder Jahreszeit!

Speisekarte

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Vorspeisen

BUNTER SALATTELLER mit Sonnenweckle	€ 6,90
CREMIGER BURRATA auf Kirschtomatensalat an Balsamicodressing und Sonnenweckle	€ 9,90
VITELLO TONNATO Kalbfleischscheiben an Thunfischsoße mit Blattsalaten und Brötchen	€ 13,90 / als Hauptgang € 18,90
RINDERCARPACCIO mit Rucolasalat, Balsamicodressing, Bergkäse und Brötchen	€ 16,90
RAHMSUPPE VOM HOKKAIDOKÜRBIS mit Ingwer und steirischem Kernöl verfeinert	€ 6,90
SCHWARZWÄLDER FESTTAGSSUPPE mit verschiedenen Einlagen in kräftiger Rinderbrühe	€ 6,90

Vegetarisch

FEINER KÄSESALAT mit bunten Salaten garniert und frisch gebackenem Brot	€ 14,50
RÖSTI MIT PILZEN mit Tomatenwürfeln, frischen Kräutern, Bergkäse überbacken, Spiegelei und Gemüse	€ 19,90
PANIERTES ZUCCHINI CORDON BLEU gefüllt mit würzigem Käse, Tomatenragout, Pommes frites und Gemüse	€ 19,90
HAUSGEMACHTE RAVIOLI VOM HOKKAIDOKÜRBIS mit Ofenkürbisspalten und Gemüse	€ 20,90

Speisekarte

SALATTELLER MIT TRILOGIE VON DER WUTACHTÄLER FORELLE mit Filets vom Saibling, Lachsforelle und Forelle, gebraten in Kräuterbutter, dazu Salate und Brot	€ 25,50
WIENER SALATTELLER mit bunten Salaten und paniertem Schweineschnitzel, dazu Brot	€ 18,50
SALAT RUMPSTEAK mit bunten Salaten, Rumpsteak und Kräuterbutter, dazu Brot	€ 26,90
SALAT CORDON BLEU mit bunten Salaten und Schwarzwälder Cordon Bleu, dazu Brot	€ 21,50
VEGETARISCHES ZUCCHINI CORDON BLEU mit Bergkäse gefüllt auf Tomatenragout und Brot	€ 17,90
WURSTSALAT mit Salaten garniert und frisch gebackenem Brot	€ 12,50
WURSTSALAT MIT KÄSE mit Salaten garniert und frisch gebackenem Brot	€ 13,50
BADISCHES DREIERLEI Wurstsalat, Kräuterquark und Bratkartoffeln	€ 15,90
SCHWEINESCHNITZEL mit Pommes frites, Bratensoße und Gemüse der Saison	€ 21,50
SCHWARZWÄLDER CORDON BLEU mit Schwarzwälder Schinken und Käse gefüllt, Bratensoße, Pommes frites und Gemüse	€ 23,90
HACKSTEAK VOM BLASIWÄLDER WEIDERIND mit Pilzen in Kräuterrahmsoße, Dinkelspätzle und Gemüse	€ 22,50
RUMPSTEAK mit Portweinjus, Kräuterbutter, Pommes frites und Gemüse der Saison	€ 32,90
TRILOGIE VON DER WUTACHTÄLER FORELLE Saiblingsfilet, Forellenfilet und Lachsforelle in Kräuterbutter gebraten, Bauernkartoffeln und Gemüse der Saison	€ 28,90